Solomillo de cerdo al cava

Ingredientes

2 solomillos de cerdo

Champiñones laminados

3 dientes de ajo

1 vaso de cava

1 brik pequeño de nata liquida para cocinar

Aceite de oliva

Sal, pimienta, perejil picado

Arroz cocido

Preparación

Picar los ajos

Salpimentar los solomillos por todos los lados y sofreír con un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente junto con los ajos picados

Cuando estén dorados y en ese mismo aceite, rehogar los champiñones

Cuando estén casi hechos, agregar el cava y dejarlo hacer todo junto durante 10 minutos

Pasado este tiempo añadir la nata liquida y espesar

Servir los solomillos fileteados con la salsa y el arroz