Hamburguesa de pollo con salsa de tomate

Ingredientes

Pechuga de pollo (PICADA), cebolla, huevo, pan rallado, aceite de oliva, Pimienta negra, tomate frito

Ensalada

Lechugas variadas, tomate, aceite de oliva, vinagre, sal

Preparación

Pelamos y picamos finamente la cebolla

Ponemos la carne de pollo picada en un bol y sazonamos con sal y pimienta

Añadimos la cebolla picada, incorporamos el huevo batido y el pan rallado

Mezclamos bien todos los ingredientes

Repartimos la mezcla en 4 u 8 partes y formamos las hamburguesas

Las rociamos con aceite y las doramos en la plancha 4 minutos por cada lado

Servimos sobre un pan tostado y acompañamos de un poco de salsa de tomate y ensalada de lechuga y tomate