Alitas de pollo a la cerveza

Ingredientes

Alitas de pollo, Dientes de ajo, Cerveza, Aceite de oliva, Sal, Perejil, Pimienta

Preparación

Limpiamos las alitas de pollo

Pelamos y troceamos el ajo en cuadraditos diminutos

Mezclamos las alitas de pollo con el ajo troceado, la pimienta, el aceite de oliva, la cerveza y esperamos a que marinen dentro de la nevera durante una hora

Con la ayuda de un colador, escurrimos la salsa de cerveza de las alitas de pollo

Introducimos en una cazuela con tapa dentro del horno a 200ºC aproximadamente durante una hora y cuando comiencen a dorase agregamos poco a poco el marinado

Según se evapore, añadimos más hasta que la salsa se caramelice y las alitas se cocinen

Añadimos un poco de perejil sobre las alitas en el último momento para que dé un hervor antes de servir