Hoy me he pasado y os mando 3 recetas

Son de huevos, son faciles, espero que os guste

Huevos rellenos

Ingredientes

Huevos

Jamón cocido o serrano

Queso rallado

Besamel

Mantequilla

Harina

Leche

Pimienta blanca, nuez moscada, sal

Rebozado

Harina, huevo, pan rallado

Preparación

En una cacerola, colocamos los huevos, la sal, cubrimos de agua y dejamos cociendo durante 12 minutos

Los dejamos enfriar en agua fría, los pelamos

Reservamos

Besamel

Ponemos la leche a calentar

Ponemos a fundir la mantequilla, incorporamos la harina y, cuando esté hirviendo, agregamos la leche

Removemos bien por todos los lados, sazonamos y agregamos la pimienta blanca y la nuez moscada

Incorporamos el jamón picado y el queso rallado, y dejamos cocer durante 5 minutos

Cortamos los huevos a la mitad, retiramos la yema, la mezclamos con el relleno

Dejar que se enfrie

Rellenamos los huevos

Los pasamos por harina, huevo y pan rallado y los freímos en abundante aceite

Acomparlos de una buena ensalada