Champiñones a la griega

Ingredientes

Champiñones, limpios

Chalotas picadas (Podeis usar cebolla)

Ajo picados

Laurel

Pellizco de granos de coriandro

Limones

Vino blanco

Aceite, sal

Preparación

Hacer un sofrito con

Chalotas + ajos + aceite + sal + laurel

Añadir un poco de vino blanco

Majar el coriandro en el mortero y añadirlo al sofrito

Añadir los champis

Dejar que se guisen unos 10 mn.

Sin que cojan color

Listo

Estan buenisimos para acompañar

Carnes, pescados y etc...