Tostadas con mejillones

Ingredientes

Pan de molde

Cebolla, aceite, lata de mejillones marinados

Pimiento verde, lata pimiento de morrón

Sal, pimienta, unas gotas de tabasco

Pimentón dulce

Margarina, loncha de queso de sandwich

Preparación

Cortar la cebolla en aros finos

Pochar en una sartén con un poco de aceite

 Añadir el pimiento verde picado y del pimiento morrón troceado

Escurrir los mejillones y añadirlos a la sartén

Sazonar con unas gotas de tabasco y un poco de pimentón dulce

Salpimentar y mezclar

Tostar el pan y untar con un poco de margarina

Repartir el contenido de la sartén sobre la tostada

Cubrir con una loncha de queso

Meter al horno durante 10 minutos