Pollo al estilo oriental

Ingredientes

Pechugas de pollo, cebolla, pimiento rojo, zanahoria, puerro, almendras tostadas, salsa de soja, aceite, sal

Preparación

Cocer las pechugas con un poco de sal

Retíralos deja enfriar y corta en cuadritos

Reserva. Guarda el caldo

Corta en juliana el pimiento, la cebolla y la zanahoria, el puerro en rodaja

Pon todos los vegetales a rehogar con aceite y la salsa de soja

Ahora agrega el pollo y un poco del caldo

Mezcla bien, agrega las almendras, revuelve

Acompaña con arroz