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Cocina:
Brazo de gitano relleno de mariscos (Por CALIDAD )
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Messaggio 1 di 3 di questo argomento
Da:
flaquita
(Messaggio originale)
Inviato: 25/11/2013 19:29
Brazo de gitano relleno de marisco
Ingredientes
1 plancha de bizcocho para brazo de gitano
500 gr. de gambas peladas
500 gr. de salmón ahumado
1 lechuga
2 aguacates
1 ramillete de cebollino
750 gr. de mahonesa
Preparación
Cocer las gambas en agua con sal
Se enfrían
Picar
El aguacate y la lechuga muy menudo
Mezclar con las gambas, también picadas
Extender la plancha de bizcocho
Sobre una bandeja o superficie lisa
Untar con mayonesa
Colocar por encima lonchas de salmón ahumado
Hasta cubrir toda la superficie
Colocar el relleno de gambas en el centro
Enrollar la plancha de bizcocho
Hasta formar un rollo compacto
Guardar en la nevera hasta el momento de servir
Se puede decorar con mayonesa o salsa rosa
Y cebollino picado
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Messaggio 2 di 3 di questo argomento
Da:
veroalex
Inviato: 26/11/2013 05:51
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Messaggio 3 di 3 di questo argomento
Da:
feernov
Inviato: 03/02/2017 01:02
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