Página principal  |  Contato  

Correio eletrónico:

Palavra-passe:

Registrar-se agora!

Esqueceu-se da palavra-passe?

NombresAnimados
 
Novidades
  Entre agora
  Painel de mensagens 
  Galeria de imagens 
 Arquivos e documentos 
 Inquéritos e Testes 
  Lista de participantes
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Reglas de la Casita 
 Administración 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Me presento 
 General 
 Sabías que... 
 Música 
 Cocina 
 Sala de chat 
 Todo sobre Salud 
 Páginas amigas 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Fondos 
 Imágenes - Gifs 
 Materiales 
 Tutoriales 
 Tutoriales externos 
 Prácticas - Dudas Psp 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 Ofrecimientos 
 Retira Firmas 
 ▬▬▬▬ Haditas ▬▬▬ 
 Elissa 
 Black Star 
 Marilis 
 Maryhelp 
 Meche y Noris 
 Miriam - Laurys - Yobe 
 Radio 
 Velia 
 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 
 
 
  Ferramentas
 
Cocina: Merluza con Langostinos a la Koxkera
Escolher outro painel de mensagens
Assunto anterior  Assunto seguinte
Resposta Eliminar Mensagem  Mensagem 1 de 3 no assunto 
De: CALIDAD  (Mensagem original) Enviado: 29/11/2013 11:02
 

Merluza con Langostinos a la Koxkera

Ingredientes

Filetes de Merluza

Langostinos

Guisantes

Almejas

Huevos duros

Espárragos

Harina

Vino blanco

Caldo de pescado

Ajo picados muy finos

Aceite

Perejil picado, sal

Preparación

Poner en una cazuela

El aceite con el ajo picado

Cuando el ajo comience a “bailar”

Añadir una cucharada de harina

Rehogar

Añadir el vino blanco

Dejar reducir para evaporar el alcohol

Mojar con la mitad del caldo de pescado

Dejar que hierva 1 minuto


Introducir

Los Filetes de Merluza, previamente sazonados

Con la piel hacia arriba

Junto con las almejas

Tenerlos al fuego durante unos 2 minutos

Dar la vuelta a los Filetes y tenerlos otros 3 minutos


Meter los Langostinos

Los guisantes, el espárrago y el huevo duro cortado en cuartos

Si fuera necesario

Mojar el guiso con algo más caldo de pescado

Dejar cocinar a fuego suave

Hasta que los langostinos tomen color (aprox. 3 min)

* Los langostinos los podeis añadir pelados

Yo lo que hago es:

* Pelar los langostinos

Pongo las cabezas y cascaras en una sarten con aceite

Los hago bien y cuelo el aceite

Y aprobecho ese aceite para hacer los ajos y el resto del plato

* Despues con esas cascadas y cabezas echas

Le añado agua y lo pongo a hervir

Y lo cuelo

Ese agua lo utilizo para la receta

 
 


Primeira  Anterior  2 a 3 de 3  Seguinte   Última  
Resposta  Mensagem 2 de 3 no assunto 
De: radio Enviado: 01/12/2013 00:19

Resposta  Mensagem 3 de 3 no assunto 
De: feernov Enviado: 03/02/2017 01:02


 
©2026 - Gabitos - Todos os direitos reservados