Ensalada americana con salsa

Ingredientes

Bolsa de lechuga variada

Zanahoria rallada

 Rebanadas de pan de molde

Margarina

Ajo

Queso parmesano

Para la salsa

 6 cucharadas de yogur natural desnatado

2 cucharadas de mahonesa

1 cucharada de ketchup

2 cucharadas de jerez seco

1/2 cucharadita de mostaza fuerte

Sal y pimienta negra

Preparación

Echar la lechuga, cortada en tiras

Junto la zanahoria

En una ensaladera

Frotar el pan de molde con el diente de ajo

Cortar las rebanadas en dados

Calentar un poco de margarina en una sartén antiaderente

Echar el ajo y los trocitos de pan hasta que se doren

Sacar y reservar

Para la salsa

Mezclar en un bol

Todos los ingredientes para la salsa

Verter ésta sobre la lechuga

Espolvorear con los trocitos de pan

Cortar finísimas lonchas de queso parmesano

Y echar por encima