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Cocina: Alitas de pollo caramelizadas
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Reply Delete message  Message 1 of 3 on the subject 
From: CALIDAD  (Original message) Sent: 14/01/2014 10:50

Alitas de pollo caramelizadas

Ingredientes

Alas de pollo

Azúcar

Sal

Agua

Ajo picado

Perejil

Pimentón

Pimienta negra

Miel

Preparación

Pon la sal, con el azúcar

En una cacerola pequeña

Y pon el fuego medio-alto

Hasta que caramelice

Verás que empieza a transformarse de color marrón oscuro

Agrega un poco de agua y no pares de mover

Una vez que los ingredientes se hayan integrado

Retira del fuego

En un recipiente, preparamos la salsa

Añade el pimentón, la pimienta negra, la sal y el ajo

Calienta la miel en el microondas unos segundos

Y añádela al resto de ingredientes

Si ves que queda muy pastosa

Agrega un poco de agua y remueve todo

Pon las alas de pollo sobre una bandeja de horno

Ponle por encima la salsa de miel

Hornea a 200 grados durante 30 minutos

Pasado este tiempo

Dale la vuelta al pollo

hornea durante unos 20 minutos por el otro lado

Escurre el líquido que sobra de la bandeja

Y pinta las alas de pollo con el caramelo

Deja que se cocinen 10 minutos más

 
 


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Reply  Message 2 of 3 on the subject 
From: flaquita Sent: 17/01/2014 18:56

Reply  Message 3 of 3 on the subject 
From: Miri Sol Sent: 14/08/2017 16:16
Gracias!

Miriam BETHBELLAELBARCO12 !!!


 
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