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Cocina: Tartaletas de cremoso de naranja
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Reply Delete message  Message 1 of 3 on the subject 
From: CALIDAD  (Original message) Sent: 20/01/2014 19:42
 

Tartaletas de cremoso de naranja

Ingredientes

210 ml de zumo de naranja

2 huevos

1 yema

70 g de azúcar

50 g de mantequilla

1 ½ hoja de gelatina

Unas tartaletas dulces

Preparación

Blanquear los huevos y la yema con el azúcar

Calentar el zumo de naranja y verterlo encima sin parar de batir

Llevar al fuego y remover hasta que empiece a espesar como unas natillas ligeras

Añadir un poco de ralladura de naranja muy fina

Rehidratar las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos

Añadirlas a la crema caliente y disolverlas removiendo con cuidado

Enfriar la crema a temperatura ambiente

Antes de verterla sobre las tartaletas

Cuajar al frío

Durante una hora como mínimo

 
 


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Reply  Message 2 of 3 on the subject 
From: flaquita Sent: 21/01/2014 06:13

Reply  Message 3 of 3 on the subject 
From: Miri Sol Sent: 17/08/2017 13:14
Resultado de imagen para Gracias por la receta


 
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