MILANESA DE POLLO A LA PARMESANA

INGREDIENTES:

4 Pechugas de pollo en bistec

1 Huevo

1 ½ Tza. De pan molido

1 Tza. De queso parmesano

2 Aguacates

4 Hojas de lechuga orejona grandes

2 Tzas. De verdolagas

2 Jitomates en cuadritos (escalfados)

Sal y pimienta al  gusto

 PROCEDIMIENTO:

Sal pimentar las pechugas , mezclar el pan con el queso parmesano ,

 pasar las pechugas por huevo batido y la mezcla de pan y queso freir

 en aceite caliente a dorar servir sobre las lechugas y el resto de la verdura

Tip: acompañar con un arroz blanco