-1 taza y 3/4 de harina

-3 cucharadas de azúcar

-50 gr. de manteca

-5 cucharadas de agua fría

-3 huevos

-1 cucharadita de vainilla

-3/4 taza de manteca

-100 gr. de chocolate derretido

-1/4 taza de leche

-3/4 taza de harina

-1/2 cucharadita de bicarbonato

-3/4 taza de nueces picadas

 

Para hacer la masa: Mezclar en un bol la harina y el azúcar. Desmanuzar allí la manteca y hunedezca poco a poco con el agua. Amasar poco y extender para forrar un molde de 24 cm., desmontable y enmantecado.

Para hacer el relleno: Batir los huevos con el azúcar y agregar la vainilla, la manteca blanda, el chocolate picado derretido con la leche (1 minuto en el microondas), la harina, el bicarbonato y las nueces picadas. Mezclar bien y verter sobre la masa.

Llevar al horno a temperatura moderada 175º C durante 45 minutos, aprox.

Pasado el tiempo de cocción, sacar del horno, dejar enfriar y cuando esté fría desmoldar, espolvorear con cacao en polvo y algunas nueces picadas.

Servir con un copete de crema chantilly.