INGREDIENTES:

1/4 TAZA DE ACEITE DE MAIZ

1 TAZA DE CEBOLLA PICADA

1/4 TAZA DE PEREJIL FRESCO PICADO

1/4 TAZA DE VINO DE COCINAR

3 1/4 TAZA DE AGUA

1 SOBRE DE SAZON CON CULANTRO Y ACHIOTE

2 CUBITOS DE RES KNORR

1 TAZA ARROZ GRANO LARGO

PROCEDIMIENTO:

1- SOFRIA LA CEBOLLA EN EL ACEITE, AÑADA EL PEREJIL Y SOFRIA POR UN MINUTO

2- AGREGUE EL AGUA, LOS CUBITOS DE RES Y EL SAZON KNOOR

3- CUANDO COMIENCE A HERVIR, AÑADA EL VINO Y EL ARROZ Y DEJE SECAR UN POCO DESTAPADO

4- CUANDO YA ESTE BASTANTE SECO TAPELO Y DEJELO COCINAR A FUEGO MEDIANO POR VEINTE A VEINTICINCO MINUTOS

5- LUEGO AÑADA EL QUESO PARMESANO Y REMUEVA ANTES DE SERVIR