Pizza de atún

Masa

Para cubrir la pizza

Preparación
Colocar la harina sobre la mesada en forma de corona, poner en el centro la levadura, la sal , el azúcar, y el aceite de oliva, mezclar los ingredientes y luego incorporar la cantidad necesaria de leche tibia, la masa no debe pegarse en las manos.
Golpear la masa contra la mesada hasta que quede totalmente lisa.
Dejar descansar la masa 30 minutos y estirar hasta que tenga un espesor de ½ centímetro, colocar en un molde previamente aceitado.
Cocinar la masa 7 minutos, retirar del horno y cubrir con salsa de tomate y queso, volver a introducirla en el horno hasta que el queso se derrita, cubrir con aceitunas, huevo picado y atún desmenuzado.
Para terminar la preparación rociar con unas gotas de aceite de oliva, orégano y sal a gusto.
Y a disfrutar !!

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Suflé de espinacas (sin huevo)

Ingredientes

Modo de Preparación:
- Colocar las hojas de espinaca dentro de una olla con agua hirviendo.
- Apagar el fuego 1 minuto después que el agua comience a hervir nuevamente.
- Escurrir bien la espinaca ya cocida; picarla bien; cocinar el choclo y rallarlo.
- Picar bien los condimentos (a gusto).
- Mezclar la espinaca, el choclo, los condimentos, la sal marina natural (a gusto), el queso rallado, el aceite, y la harina integral.
- Agregar agua de a poco hasta formar una consistencia cremosa
- Untar un molde con aceite y espolvorearlo con harina.
- Colocar la masa dentro del molde. Colocar el relleno.
- Cocinar en horno bien caliente durante aprox. 35 minutos.