LECHE   ASADA

Ingredientes..

*Huevos, 3  * yamas de huevos, 3  * Leche evaporada, 1 tarro  *azùcar  al gusto  * Ralladura de la cascara de un limon  * esencia de vainilla, 6 gotas.

PREPARACIòN

1.' Primero bate los tres huevos enteros , luego agrègale las tres yemas, y despues agregale de a pocos el tarro  entero de leche  evaporada.

2.' Añadele azucar a tu gusto  mueve bien para que se disuelva.

3.' dale un toque de perfume incorporandole las gotas de esencia de vainilla y la ralladura de cascara de limòn.

4.'vierte en pirex individuales  y llevalos en baño maria  a un horno pre calentado, hasta que veas que en la superficie de cada molde se ha formado una costrita medio quemada.

 dejalo enfriar un poco antes de  servirlo   y provecho.