MOUSSE DE MANGO
INGREDIENTES:
- 3 cucharaditas de grenetina hidratada en 1/3 de taza de agua fría
- 150 g de queso cottage bajo en grasa
- Stevia al gusto
- 2 tazas de pulpa de mango natural
- 2 cucharadas de nueces tostadas y picadas
PREPARACIòN:
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Calienta la grenetina por 30 segundos en el microondas para fundirla por completo.
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Agrega al vaso de licuadora el queso, Stevia y la pulpa de mango.
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Licua hasta obtener una mezcla homogénea y añade, mientras sigue licuando, la grenetina fundida.
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Vacía en recipientes individuales y espolvorea con las nueces.
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Refrigera por 2 horas o hasta cuajar y sirve.
TIPS:
TIP 1: Agrega la grenetina muy caliente para evitar que cuaje al contacto con los demás ingredientes.
TIP 2: Tostar las nueces o cualquier oleaginosa hace que resalte su sabor. |
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