Torta Navideña

Ingredientes:
Maceración:
- 1 Taza de ciruelas pasas picadas.
- 1 Taza de albaricoque secos picados.
- 1 Taza de cereza (cortadas por mitad o 4 partes).
- 300 gramos de frutas confitadas.
- 1 Taza de pasas (uvas).
- 2 Frascos de mermelada de naranja (500 gr. aprox.).
- 1 Taza de ron.
- 1 Taza de jugo concentrado de naranja.
- 1 Taza de miel de abeja.
- 1 Cucharadita de canela en polvo.
- 1 Cucharadita de clavos de especias molido.
La Masa:
- 6 Huevos.
- 200 gramos de margarina con sal.
- 1 Taza de nueces picadas.
- 3, 1/2 Tazas de harina de trigo leudante.
- 1/2 Taza de jugo de naranja.
El Adorno:
- 12 Tazas de almendras.
- 1/2 Taza de nueces.
- 1 Taza de cerezas verdes y rojas.

Elaboración:
Maceración:
Ponga todos los ingredientes dentro de un frasco de vidrio a macerar, déjelos en la nevera por lo menos durante diez días.
La Masa:
Mezcle los huevos y la margarina hasta quedar cremosos, agregue el jugo de naranja y la harina, mezcle bien y agregue las nueces picadas y los ingredientes del frasco, mezcle bien con una cuchara de madera. Luego engrase un molde, polvoréelo con harina y leche la mezcla emparejándola bien en la superficie.
El Adorno:
Adorne con almendras peladas, nueces y cerezas, horneé a 250 grados, por una hora o más.