Conservar el perejil en el CONGELADOR
Para conservar el perejil en el frigorífico debemos escoger un perejil muy fresco, lavarlo bien con el chorro del grifo y ponerlo a escurrir sobre un paño de cocina o papel secante de cocina hasta que tenga la menos humedad posible, luego ponerlo en un tarro de cristal bien cerrado, se conservará durante 10 días o más.
Lo mismo podemos hacer con los ajos, una vez pelados, poner en el tarro bien cerrado y los tendremos listos para utilizar en cualquier momento.
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