JAJAJA YO SABIA QUE PREGUNTARIAS. LO SE PORQUE CADA VEZ QUE HE IDO A MEXICO  TODOS SE SORPRENDEN DE MI AFAN POR ENCONTRAR PLATANO MACHO PARA HACER MANGÚ* O TOSTONES, Y ES QUE USTEDES EL PLATANO SOLO LO COMEN MADURO Y POR ESTA PARTE DEL MUNDO NOS GUSTA MAS VERDE O COMO USTEDES DICEN ¨PLATANO MACHO¨

AQUI TE DEJO LA RECETA POR SI CONSIGUES ALGUN PLATANO VERDE POR ALLA JAJAJA!

Los exquisitos Tostones, es la picadera más popular que sirve como acompañamiento al pollo, al pescado y a todos los platos dominicanos y en general de la cocina criolla dominicana. Es un plato muy fácil de hacer y muy económico. Su textura y sabor es excelente y es apreciado por todos los paladares, especialmente el de los más pequeños.

Ingredientes 4 personas :

2 plátanos verdes
1/4 taza de aceite
Sal

Preparación :

Pele los plátanos y corte en rodajas del tamaña de un dedo de espesor. En una sartén calienta el aceite y fría los plátanos hasta que estén dorados por fuera. Saque los plátanos y usando un majador, o el fondo planode una botella, maje los plátanos a un espesor de 1 cm., vuelva y fríalos hasta que estén crujientes.