- 2 Piezas de carne molida de pavo
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina
- 2 rebanadas de pan remojadas en leche
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de apio picado
- Tomillo y laurel en polvo
- 1 lata de champiñones picados
- 1 cucharada de consome en polvo
- Sal y pimienta al gusto
PORCIONES PARA 6 PERSONAS
Preparación:
En un tazon mezcle los ingredientes hasta obtener
una masa homogénea.
En un molde rectangular, unte mantequilla y
extienda la carne. Se puede tambien hacer el rollo
a mano dandole una forma alargada y cocinarlo en
una charola con poquita grasa.
Cocine en el horno a 175 grados centigrados por
una hora.
Se puede acompañar de una salsa de tomate o
disfrutar como carne fria para tortas o botanas.
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