Mousse de chocolate
Ingredientes
A챌úcar: 125 gr
Chocolate: 125 gr
Manteiga sem sal: 125 gr
Ovo: 4
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Batem-se as gemas com o açúcar e junta-se-lhe a manteiga, que se vai desfazendo com a colher, a pouco e pouco. Desfaz-se o chocolate em banho-maria e junta-se ao açúcar e à manteiga. Depois de bem misturado, juntam-se-lhes as claras batidas em castelo. Bate-se tudo até estar bem ligado. Sendo possível, serve-se gelada.
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