Macarr찾o: 300 g
Manteiga: 60 g
Farinha: 60 g
Leite: 7 dl
Natas: 1,5 dl
Mostarda em pó: 1 colher de café
Noz-moscada: q.b.
Queijo: 300 g
Queijo ralado para polvilhar: 50 g

Aquecer o forno a 200ºC.
Cozer o macarr찾o em abundante água com sal.
À parte, derreter a manteiga, juntar a farinha e deixar cozer, mexendo para não fazer grumos. Acrescentar com cuidado o leite e as natas. Deixar em lume brando até obter um molho espesso.
Retirar do lume e temperar com a mostarda e noz-moscada.
Adicione o queijo cortado em peda챌os e envolva no molho até derreter.
Escorra o macarr찾o e disponha num prato de ir ao forno. Deite o molho de queijo por cima. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos.
Está pronto a servir.

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