Fettuccine rápido com manteiga - CAFEZAMBEZE

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De: isaantunes (Mensaje original)

Enviado: 05/12/2010 13:06

Ingredientes
: 600 g de Fettuccine (massa)
60 g de manteiga
1 chávena de natas
1 ½ chávena de queijo parmesão ralado
Pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite
Hortelã para decorar
Preparação
: Vai ao lume uma panela grande com água e o azeite indicado. Ao levantar fervura adiciona-se a massa deixando cozer por 7 minutos. Escorre-se o Fettuccine, passa-se por água quente e escorre-se de novo. Coloca-se na taça de ir à mesa.

Derrete-se, então, a manteiga num tacho em lume brando. Junta-se as natas, o queijo parmesão e a pimenta. Aquece-se ligeiramente. Rega-se a massa com o molho obtido, mistura-se bem e termina-se com umas folhinhas de hortelã.

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