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culinria: Esparguete à bolonhesa
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De: isaantunes (Missatge original) |
Enviat: 05/12/2010 13:13 |
- Ingredientes
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- Cebola: 1
Azeite: 0,5 dl Cenoura: 1 Cogumelo: 50 g Carne c/ chouriço: 800 gr Polpa de tomate: 1 colher de sopa Vinho branco: 0,5 dl Caldo de carne: 2 dl Esparguete: 250 g Sal: q.b Pimenta: q.b. -
- Preparação
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- Pique a cebola e refogue no azeite. Junte a cenoura e os cogumelos laminados, e deixe refogar mais um pouco.
Acrescente a carne já picada com o chouriço, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Regue com o vinho e o caldo de carne e cozinhe lentamente, até que a carne fique macia. À parte, coza o esparguete em água temperada com sal e umas gotas de óleo. Sirva com a carne. -
http://sabores.sapo.pt/receita/esparguete-a-bolonhesa/ |
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De: 1957lucy |
Enviat: 05/12/2010 14:12 |
Isabel
Já me está a crescer água na boca:)
Vou experimentar a receita, juro!
Obrigada
Beijinhos
Lucy |
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De: isaantunes |
Enviat: 05/12/2010 14:19 |
Lucy,
Também, a vou experimentar pois costumo faze-la, sem cenoura e cogumelos que o meu Francisco gosta imenso. Acho que vai adorar esta receita.
Beijinhos e obrigada, pelo teu comentário.
Isabel
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