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CULINÁRIA COM AMOR
( Mestre da Culinária )
Receita nº 2
Amores de Azeitão
Ingredientes
12 claras de ovos
250 grs. de açúcar
200 grs. de miolo de amêndoa ralada
Confecção
Batem-se as claras em castelo e junta-se-lhes o açúcar continuando a bater.
Misture a amêndoa .
Deitam-se numas pequenas formas de papel almaço branco de 3 cm, tendo os lados ao alto 1 cm, formando um bico aos quatro lados.
Vão ao forno a corar e voilá.
Art Gipsofila
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