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General: salsa de hongos
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جواب  رسائل 1 من 3 في الفقرة 
من: IKH@NN@  (الرسالة الأصلية) مبعوث: 19/06/2011 17:21
SALSA DE HONGOS 

Ingredientes:

  • 150 gr. de hongos secos.
  • 150 gr. de champiñones medianos.
  • ½ vaso de puré de tomates.
  • 1 vaso de vino de marsala u oporto.
  • 1 cebolla chica picada.
  • Rocío vegetal
  • Sal y pimienta.

Modo de Preparación:

Colocar en remojo los hongos secos en vino blanco por dos horas. Escurrirlos y picarlos.
Filetear en laminas los champiñones y saltearlos con la cebolla picada en una sartén lubricada con rocío vegetal por 10 minutos.
Agregar los hongos secos escurridos y picados, el pure de tomates, el vino marsala u oporto y condimentar con sal y pimienta. Cocinar por 10 minutos más y servir como acompañamiento de pastas o carnes.

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جواب  رسائل 2 من 3 في الفقرة 
من: Belen890 مبعوث: 19/06/2011 20:54
me gustaría saber que es "rocío vegetal"
 
Muy rica receta
Un abrazo,
BELEN


جواب  رسائل 3 من 3 في الفقرة 
من: Abderraman مبعوث: 20/06/2011 13:42
Ikhanna :
 
He tomado nota de tu salsa de hongos y ten la seguridad de que un dia la haré, ya te diré como queda.
 
Un abrazo
 
Jesús


 
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