Potaje de habichuelas

INGREDIENTES (4 personas):
500 grs. de habichuelas
1 trozo de morcilla
1 trozo de chorizo
1 rabo de cerdo
2 tomates
1 cabeza de ajos
2 cebollas medianas
2 hojas de laurel
1 pimientos verde
1 pimiento rojo
Aceite de oliva
Azafrán
Pimienta
Sal
Agua
ELABORACIÓN:
Colocamos en un puchero todos los ingredientes en crudo y dejamos cocer a fuego lento durante una hora o hasta que las judías estén tiernas