TORTILLA DE AGUACATE Y GAMBAS.
Creo que no és necesario más explicaciones ... Ingredientes:- huevos- aguacates- gambas peladas- aceite y salEn otras ocasiones he puesto el aguacate como ingrediente complementario a la tortilla, en este caso és de sólo aguacate, sin patata. Rehogamos ligeramente las gambas en la sartén, pelamos el aguacate y aplastamos la pulpa con un tenedor, le añadimos sal pimienta y un poco de zumo de limón para que no se oscurezca y añadimos los huevos batidos y cuajamosSencilla y deliciosa.
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