MUSLITOS AL HORNO
Ingredientes:
muslitos de pollo1 cabeza de ajos
Medio vaso de vino blanco
Medio vaso de aceite
Tres cucharadas de comino, Orégano

Dos cucharadas de pimentón

Sal, al gusto  y un chorrito de vinagre
preparación
En un mortero hacemos un majado con los ajos, sal gorda, pimentón y bastante comino, orégano le vamos añadiendo poco a poco el aceite y otro poco de vino, pero no todo. Con este majado untamos el pollo y lo dejamos reposar durante tres cuarto de hora. Cuando haya transcurrido ese tiempo, lo ponemos en un caldero con el vino y aceite sobrante. Lo dejamos  en reposo unas horas

Luego  se hornea hasta q estén doraditos