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CULINARIA: Bolinho de arroz da vovó
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| De: NATY-NATY (Missatge original) |
Enviat: 03/11/2009 21:44 |
- Ingredientes:
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- Modo de Preparar:
- Bolinho de arroz
No liquidificador bata o leite, o ovo e o arroz. Retire e coloque numa tigela funda. Adicione as batatas, a farinha de trigo, a salsinha, o queijo ralado, o sal e a noz moscada. Abra a massa na mão, coloque o recheio de sua preferência e feche enrolando em bolinhas, achatados ou como croquete.
Recheio
Refogue a lingüiça moída com cebola, alho, tomate picado e azeitonas picadas. Tempere o queijo fresco ralado com orégano, azeite e sal.
Dicas:
Podem ser passados na farinha de trigo na forma de croquete
Podem ser enrolados no formato de bolinha, recheados com cubinhos de queijo, passados por clara batida e macarrão "aletria" bem picado.
Podem ser enrolados como croquetes grandes, recheados com carne moída ou lingüiça, passados por clara e farinha de rosca
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