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CULINARIA: Fussioncook/Bimby - Bochechas de porco estufadas com puré de batata
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Resposta  Mensagem 1 de 1 no assunto 
De: NATY-PT  (Mensagem original) Enviado: 18/01/2010 18:35

Fussioncook/Bimby - Bochechas de porco estufadas com puré de batata

E pela primeira vez fiz puré de batata na bimby eheheh :P
Cá em casa adormaos bochechinhas de porco, e deste vez, como não podia de ser experimentei na Fussioncook :P
Aprovadas :D

BOCHECHAS DE PORCO

Ingredientes:
500g de bochechas de porco
50ml azeite
50ml vinho branco
tirinhas de bacon
1 cebola
2 dentes de alho
Polpa de tomate
1 folha de louro
colorau, sal, pimenta

Preparação:
Partir a cebola e os alhos às rodelas, colocar na cuba, juntamente com o azeite e os bocadinhos de bacon. Ligar a maquina no "Manual - 5min". deixar refogar um pouco.
Juntar a polpa de tomate, as especiarias, o louro e o vinho. Refogar mais um pouco, juntar a carne e deixar um pouco.
Juntar a água e fechar a panela. Parar a máquina e programar "carnes vaca/porco"


PURÉ DE BATATA

Ingredietes:
500g batatas
200g leite
sal, pimenta, noz moscada
25g manteiga

Preparação:
Colocar tudo no copo, menos a manteiga, programar 30min/90º/vel1.
Adicionat a manteiga, 2oseg/vel3


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