Pollo a la crema

INGREDIENTES:

1 pollo cortado en presas,
- 1 cebollita de verdeo cortada en tajadas,
- 1 cebolla picada,
- 2 copas de vino blanco,
- 500 cc. de crema de leche,
- 1 cda. de tomillo,
- 12 cda. de orégano,
- 2 hojas de laurel,
- sal, pimienta y manteca.

PREPARACION:

Saltear el pollo en 2 cucharadas de manteca, salpimentar y una vez dorado retirar; rehogar en la misma cacerola la cebollita de verdeo y la cebolla, y condimentar con las hierbas. Agregar el vino blanco y la crema. Volver a
incorporar el pollo y cocinar a fuego suave hasta que esté tierno y la salsa haya reducido. Acomodar las presas en una fuente y bañar con la salsa. Servir.