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Cocina: Milanesas
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| De: adelita622 (Mensaje original) |
Enviado: 02/06/2009 01:59 |
De:   Parcelita3 (Mensaje original) |
Enviado: 18/02/2008 6:47 |
 :
Carne (bola de lomo, peceto u otra carne tierna y cortada en lonjas de 2 cm de espesor aproximadamente)
Pan rallado
Huevos
Provenzal (ajo y perejil)
 :
Bata el huevo con la provenzal en un bol, luego pase la carne por esta mezcla. Luego rebozelas en pan rallado tratando que cubra toda la carne.
Luego freir en aceite caliente hasta que las Milanesas esten doradas.
 =
Quedan muy bien si se las pasa dos veces por pan rallado,es decir pan rallado huevo y pan rallado.
Es casi una obligacion que a la hora de comerlas se ponga limón en la mesa para acompañarlas. | | |
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