Ingredientes:

• 1 cebolla picada
  
• 250 Grs. de Ricota
  
• 2 huevos
  
• 3 cucharadas de queso rayado
  
• sal y pimienta
  
• masa de empanadas
  
  

Preparación:

• Freir a fuego lento las cebollas, agregar la ricota, mezclar, apagar el fuego e incorporar los huevos enteros mezclando y por último el queso y los condimentos.
  
• Preparar las empanadas, freir a fuego fuerte.