Preparación:

Prepare un puré con las papas y la harina.
Fría la cebolla con la caluga de caldo de ave, luego pique el pollo en cuadritos y agregue el huevo.
Ponga el puré en un plástico para formar una lamina ponga el relleno y envuelva como brazo de reina(pio nono). Coloque al horno con laminas de queso encima por 15 min. Se sirve acompañado de ensaladas.