Pelar y partir las patatas cómo para tortilla,mezclar bién con los ajos,la cebolla,sal,pimienta y un chorrito de aceite.poner encima las salchicas y pincharlas un poquito,batir los huevos(2 para un vaso de leche)con la leche el queso rallado,sal y pimienta,repartir la mezcla encima de las salchichas,procurando que no llegue hasta el borde,para que al hornear no se salga,tapar con albal,poner al horno que yá estará caliente a unos 225º,cuando enpiece a cocer,bajar a 190º,(la rejilla a la mitad,si está muy abajo el huevo quema) cuando esten tiernas quitar el albal,y esperar que dore un poquito,este plato e tarda en cocer yó lo suelo poner tempranito y así la patata está más tomada,queda rico.