Filetes de lomo de ternera, mas bien gruesos
- Salsa de soja
- Mostaza
- Tomillo

Al menos un par de horas, optimo toda la noche, poner los filetes en un tupper. Echar salsa de soja (al gusto), que quede mojado por ambos lados. Luego echarle mostaza con un pincel por cada lado. Y por ultimo el tomillo. Dejar reposar. Supongo que tambien se puede mezclarlo todo antes y echarlo :) Luego hacer los filetes en una plancha, sarten o a la barbacoa ;)