-150 ccs de aceite o manteca - 1 vaso de harina - 2 huevos - 1 vaso de leche - 2 cucharaditas de levadura - 1 vaso de queso rallado tipo emental - 1 pizca de sal
Instrucciones
Se baten los huevos y se les agrega la leche más todos los demás ingredientes menos el queso y el aceite.
Se pone al fuego hasta que se ponga a hervir y se espese.
Se añade el queso rallado.
Se van tomando pequeñas porciones con una cuchara y se fríen en manteca o aceite muy caliente.
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