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Cocina: MOUSSE DE PIMIENTOS CON GAMBAS
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Réponse  Message 1 de 4 de ce thème 
De: adelita622  (message original) Envoyé: 07/06/2009 02:58
De: Alias de MSNParcelita3  (Mensaje original) Enviado: 14/11/2007 17:54
  • 1 lata de pimientos de piquillo
  • 1/2 cebolla
  • 200 grs. de gambas
  • 150 grs. de merluza
  • 4 huevos
  • 2 decilitro de nata líquida
  • mantequilla
  • sal
  • pimienta
  • Saltear en una sartén la cebolla picada con los pimientos en trozos.
  • Triturar, añadir la meluza desmenuzada y las gambas peladas y troceadas.
  • Incorporar los huevos batidos con la nata, sal y pimienta.
  • Una vez mezclado todo, verter en molde individuales engrasados con mantequilla.
  • Cocer tapados en el horno al baño maría unos 35 minutos. Comprobar con una aguja el punto de cocción.
  • Desmoldar templados y servir acompañados de una mayonesa ligera.


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    Réponse  Message 2 de 4 de ce thème 
    De: miri-ati Envoyé: 16/08/2009 21:25

    Réponse  Message 3 de 4 de ce thème 
    De: carmencitalalinda Envoyé: 02/11/2009 21:44

    Réponse  Message 4 de 4 de ce thème 
    De: adelita62222 Envoyé: 16/12/2009 09:49
    0592DGRAICAS2520POR2520LA2520RECETA.gif picture by adelita622


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