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Receta de cocina: COCINA DE BROCOLI LIGHT
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Reply  Message 1 of 2 on the subject 
From: stefy1945  (Original message) Sent: 12/02/2010 19:27

Tortilla de brócoli light

¾ kg. de brócoli
2 cebollas
1 zanahoria grande rallada
3 huevos (preferiblemente usar solo las claras)
Sal y pimienta
1 pizca de pimentón dulce
1 cucharada de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear
Orégano.  

Rehogar la cebolla picada con el brócoli picado pequeño por unos 6 a 10 minutos, en rocío vegetal. Mezclar luego con la zanahoria rallada

Batir las yemas de los huevos con sal, pimienta y el pimentón. Incorporar la harina y el polvo leudante y agregar los vegetales y el orégano.

Añadir al final las claras batidas a punto nieve con una pizca de sal. Cocinar en una sartén antiadherente con rocío vegetal y la tapa o al horno. Se come fria o caliente.

Acompañar con ensalada fresca

 

buggyloveccEstefania-vi.jpg picture by stefy_1945



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Reply  Message 2 of 2 on the subject 
From: Taty Sent: 04/03/2010 03:58
Stefyyyyyy
 

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