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Receta de cocina: Canapés de Pescado Ahumado
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Reply  Message 1 of 2 on the subject 
From: karmin37  (Original message) Sent: 19/09/2010 03:19

Canapés de Pescado Ahumado

Ingredientes

  Salmón ahumado, anchoas ahumadas, truchas ahumadas, caviar o sucedáneo, mantequilla, pan de molde, y aceite de oliva.

Preparación.

 Corta en filetes el salmón, las anchoas y la trucha ahumada. Quita la corteza del pan y corta cada rebanada en 4 triángulos. Añade un poco de aceite en una sartén y pon a freír los triángulos de pan. Colócalos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite. Unta el pan con mantequilla y adiciona un trozo de cada pescado encima. Termina con un poco de caviar en el centro. Sírvelos en plato decorado.



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From: Taty Sent: 20/09/2010 01:39

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