Pasta oriental

Dale un giro al espagueti, agrega verduras crocantes.

(6 porciones)

Ingredientes:

• 4 cucharadas de aceite
• ½ cucharadita de jengibre fresco, rallado
• ½ cebolla finamente picada
• 1 paquete de 500 g de mezcla oriental de verduras
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 2 cucharadas de jerez
• 3 cucharadas de salsa de ostión, comercial
• sal baja en sodio
• 400 g de pasta cocida

Preparación:

1. Calienta el aceite en un wok, acitrona el jengibre y la cebolla durante cinco minutos. 

2. Agrega la mezcla de verduras y cocina unos minutos, hasta que queden crocantes. 

3. Disuelve la fécula de maíz en media taza de agua, agrega el jerez y la salsa de ostión y vierte sobre los vegetales, cocina cinco minutos y sazona al gusto. 

4. Añade la mezcla anterior sobre la pasta caliente y sirve enseguida.