Esta receta es muy buena para una medienda o una cena Rollitos de jamón dulce Ingredientes 4 lonjas de jamón dulce de buena calidad cortadas un poco finas 6 cucharadas soperas de arroz ya hervido 1 lata mediana de atún 3 cucharadas de gambas pequeñas ya peladas y cocidas Harinay huevo batido Aceite para freirlos Preparación Mezclar el atún con el arroz hervido y las gambas cocidas peladas Enrollar cada loncha de jamón con este preparado Pasarla por harina y huevo batido Freir en abundante aceite bien caliente hasta que se doren Servir con una buena ensalada