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RECETAS: CONEJO A LA MOSTAZA
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: CALIDAD  (Mensaje original) Enviado: 18/02/2011 09:44
 

 

 

 

Conejo a la mostaza

Ingredientes

4 trozos de conejo

1 vaso de mostaza fuerte

2 cucharadas de aceite

15 cl de nata líquida

Sal y pimienta

Preparación

Calentar el horno a 180°


Cubrir totalmente los trozos de conejo con la mostaza


Calentar el aceite en una cazuela baja a fuego vivo

Sofreír los trozos de conejo

Salpimentar


Colocar la cazuela en el horno

Cocer durante unos 30 o 40 mn añadiendo un poco de agua cuando sea necesario para que no se reseque el conejo


Sacar la cazuela del horno y colocarla a fuego vivo en la cocina


Añadir la nata líquida y remover hasta que la salsa espese


Sevir caliente


Lo podeis compañar de una buena ensalada, unas patatas (cocidas, fritas, etc..)


Esta receta podeis sustituir el conejo con otra ave o carne

 
 
 


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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: marce702 Enviado: 11/06/2012 20:09


 
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