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Da: CARMENROSA  (Messaggio originale) Inviato: 22/03/2011 01:13
  • Comensales: 6
  • País: España
  • Tiempo de preparación: 20 mins
  • Tiempo de cocción: 00 mins
  • Tiempo total: 20 mins
Preparación:

Pelar los pepinos y cortarlos en trozos. Pelar los pimientos y cortarlos en trozos. Pelar los tomates, cortarlos en trozos. Picar la cebolla y el echalote. Picar bien fino el ajo.

Poner todas las verduras junto con el agua, el aceite y el vinagre dentro de una licuadora. Licuar bien, luego pasar por un colador chino.

Incorporarle la crema y condimentar. Probar. Debe quedar bien gustosa.

Servir fría con los langostinos limpios y los pepinos torneados a gusto.    


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