- Comensales: 6
- País: Italia
- Tiempo de preparación: 15 mins
- Tiempo de cocción: 10 mins
- Tiempo total: 25 mins
Preparación:
Hervir la pasta elegida en agua hirviendo hasta que esté al dente. Retirar del fuego, y pasarla por agua bien fría para que la cocción se corte.
Disponerla en un bol y añadir los tomates cortados en cubos y sin semillas, la mozzarella y el jamón crudo cortados, y los piñones. También se pueden agregar algunas aceitunas negras o alcaparras.
Condimentar con ajo bien picado, hojas de albahaca apenas machacadas, aceto y aceite de oliva; sal y pimienta a gusto, y servir bien fresca.
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