Preparación:
Pelar los camarones, cortarlos por mitad y limpiarlos; ponerlos a cocer en el jugo de limón durante 40 min.
Mientras, picar la la cebolla, el jitomate y el pepino en cubos pequeños, el cilantro finamente picado; aparte licuar el chile serrano, con el ajo y pimienta al gusto, con un poco de agua.
Agregar esta preparación a los camarones y mezclar con con las verduras.
Servir en tostadas o galletas saladas, acompañado con aguacate y/o salsa de su preferencia
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