Nacido en Berlín fue un cocinero alemán y fabricante de conservas. Conocido en la cocina alemana por haber sido el inventor de la pasta de guisantes denominada erbswurst.Grüneberg (hoy conocido por todos nosotros como los "Caldos Knorr")
Este invento era la pasta erbswurst, que posteriormente llegó a ser uno de los alimentos de supervivencia de los soldados prusianos del frente guerra Franco-prusiana en el año 1870. El llegó a vender su descubrimiento por la cantidad de 35000 taler al gobierno prusiano de la época para que produjera y conservara con fines militares este alimento.
Hoy se puede decir que nos ayuda en la cocina a diario logrando sopas y salsas saborizantes que realzan los platos de cada día.
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